Ћуприја је протеклог викенда по шеснаести пут била домаћин Цреваријаде, јединствене гастрономске манифестације и такмичења у припремању специјалитета од свињских цреваца. У Моравском парку окупио се велики број љубитеља доброг залогаја, народне забаве и истинског традиционалног духа.

Живимо за Цреваријаду и за њу се посебно припремамо. По њој нас Србија препознаје и свеке године се трудимо да донесемо нешто ново – рекла је Јелена Петровић, директорка Туристичке организације.

Чињеница да Ћупричане прати надимак цревари добија пуно значење управо на овој манифестацији. Двадесетих година прошлог века, у Ћуприји су се, за потребе месне индустрије широм Србије, у великом броју занатских радњи израђивала цревца — одатле и историјска веза града са овом специфичном, и данас веома цењеном деликатесном сировином. Према најавама директорке Туристичке организације наредна Цреваридајда биће у знаку стогодишњеице цреварства у Ћуприји.

16. Цреваријаду је отворио Владимир Васиљевић, заменик председнице општине. Он је истакао значај очувања традиције који се преноси са генерације на генерацију. Једино тако можемо очувати наше име – поручио је Васиљевић.

И ове године такмичарски дух није изостао. У жестокој конкуренцији, прво место освојила је екипа Магична цревца из Рудне Главе, која је, према оцени стручног жирија, припремила најукуснији и најбоље сервирани специјалитет. Употребили смо “влашку магију”. Ово нам је друго учешће и драго ми је да смо победили у јакој конкуренцији. Лепо смо се провели у Ћуприји и доћи ћемо поново рекао је капитен екипе Владимир Богдановић.

Друго место припало је домаћој екипи Удружења грађана Полет — Супљанска мућкалица, док су треће место однели гости из Александровца — екипа Козник. Директорка ТО Александровац Јелена Јовковић похвалила се дугом традицијом организације чувене Жупске бербе и послужила нас одличним вином тамјаником. У Ћуприји није први пут. Каже да се радује сваком дружењу са цреварима и похваљује организацију манифестације.

Гост Цреваријаде био је и Небојша Коцић, дугогодишњи директор ТО Лесковац, а сада председник УО. Уз њега и представници Баточине, Лапова, Бора, Бруса, Књажевца, Деспотовца, Јагодине …

Цреваријада даје и посебне неграде Ове године понели су их :

• Најмлађе чланове имала је екипа MN Glas,
• Најкреативнији штанд Слава Маркани из Јагодине,
• Најлепше декорисан тањир припремило је Удружење пензионера Ћуприја

Председник жирија био је глумац Микица Петронијевић, који није крио одушевљење како кулинарским умећем учесника, тако и гостопримством Ћупричана. Са члановима жирија имао је тежак задатак.

Саставни део Цреваријаде је и такмичење у брзом испијању пива. Победио је Владан Богдановић из Остриковца, који је добио 122 литра пива, колико износи и његова тежина.

Поред такмичарског дела, Цреваријада је понудила и богат културно-уметнички програм. Представили су се млади фолклорни ансамбли, многобројни излагачи ручних радова и домаћих производа, а најмлађи посетиоци могли су уживати у играма и анимацији.

Вече је употпунио наступ популарног певача Дарка Филиповића, који је распевану атмосферу подигао на виши ниво.

Цреваријада није само надметање у спремању цреваца на жару — она је сведочанство о томе како један локални, наизглед обичан, производ може постати симбол културног и гастрономског идентитета читавог краја. Ћуприја је и овог јула мирисала на традицију, дружење и добру храну — баш онако како доликује старом цреварском граду.

This slideshow requires JavaScript.