На јубиларној, 20. манифестацији „Дани вина“, одржаној у Лапову, у Центру за културу „Стефан Немања“, црвено вино винара Бранка Савића из Ћуприје освојило је највиша признања и понело титулу апсолутног победника манифестације.

У конкуренцији бројних узорака из различитих виноградарских крајева, Савићево вино је најпре оцењено златном медаљом, потом великим златом, да би на крају, одлуком стручне комисије, било проглашено и за најбоље вино целокупне манифестације. Тиме је, у збиру бодова, надмашило комплетну конкуренцију и издвојило се по квалитету, балансу и технолошкој обради.

Према информацијама организатора, узорке је оцењивала стручна комисија састављена од енолога и дугогодишњих познавалаца винске сцене, који су вредновали сортност, ароматски профил, пуноћу, склад и укупни утисак вина. Управо у тим сегментима, како је образложено, Савићево црвено вино добило је највише оцене.

„Ово признање за мене представља велику част, али и потврду година рада, труда и сталног усавршавања. Иза сваког успеха стоје бројни покушаји, учење и посвећеност са циљем да се из године у годину подигне квалитет вина“, изјавио је Савић након проглашења резултата. Он је уједно и председник удружења виноградара „Свечари Светог Трифуна“ из Ћуприје.

Савић наглашава да вино не доживљава као производ тренутка, већ као резултат дугорочног процеса – од рада у винограду, пажљивог избора бербе, до контроле ферментације и одлежавања у подруму. „Виноград не прашта импровизацију. Свака година је нова лекција“, поручује он.

Његов успех има и шири значај за Ћуприју и околину, јер потврђује да поморавски крај располаже потенцијалом за производњу вина високог квалитета. Локални виноградари последњих година све више улажу у савремену опрему и примену енолошких стандарда, уз истовремено очување традиционалног приступа неговању винове лозе.

Јубиларни „Дани вина“ у Лапову окупили су велики број излагача, произвођача и љубитеља вина, а овогодишње издање манифестације остаће упамћено по снажној конкуренцији и високом квалитету пријављених узорака. Титула апсолутног шампиона, која је припала Бранку Савићу, представља не само лично признање, већ и подстрек даљем развоју виноградарства у Ћуприји и ширем региону.

У конкуренцији белих вина Бранко Савић је на истој манифестацији заузео треће место, чиме је потврдио квалитет и посвећеност у производњи вина.